카레가 간이 맞지 않을때

 

카레가 간이 맞지 않을때 

 

소금을 많이 넣어 카레가 너무 짜면 사과즙이나 토마토 케첩을 넣으면 된다.

카레가 너무 달때는 레몬즙이나 마늘즙을 넣으면 단맛을 줄일수 있다.

간이 맞지 않는다고 물을 부으면 오히려 양만 많아지고 음식이 싱거워지기 때문에 함부로 물을 넣지 않도록 주의해야 한다.

또 카레를 데워서 먹을 때는 우유나 요구르트를 약간 넣으면 처음 만들어 먹을때 처럼 담백한 카레 맛을 즐길수 있다. 

얇은 판자에 못을 박을때 

 

얇은 판자에 못을 박을때 판자가 갈라지는 경우가 많다.

이럴땐 못에 기름 구리스를 칠해서 못을 박아 보자.

그러면 판자가 갈라지지 않고 못이 쉽게 들어가게 된다. 

양변기용 세정제 오래 쓰려면 

 

양변기용 세정제(청청, 청크린, 청봉 等) 는 화장실의 배수물을 파랗게 해 주고 살균 소독의 역할을 해 준다.

그러나 사용 수명이 (2 인 기준) 40 ~ 50 일 정도로 짧은 편이어서 사람이 많은 집에선 자주 갈아 주어야 한다.

이때 시판되는 세정제의 종이와 플라스틱 컵 중에 종이를 제거 한뒤 플라스틱 캡슐만을 부착한채 저수조에 넣어 보자.

그러면 필요 이상의 소모를 막아주어 종전 수명의 2 배 (100 일 이상) 를 사용 할수 있게 된다.

캡슐이 분리돼 배수구를 막을 수 있으므로 캡슐의 내용물을 끈으로 고정시켜 준다. 

소금 많이 들어가 짠 음식 소금물로 씻어내야. 

 

'소금이 소금을 부른다(?)',

소금이 너무 많이 들어가서 짠 김치나 자반 등을 소금물로 씻거나 담궈두면 소금기가 빠진다.

이 때 소금물의 비율은 1.5 % 정도가 좋다.

맹물로 씻어내는 것보다 확실히 효과를 볼 수 있다.

삼투압 원리가 작용하기 때문이다.

끓는 물에 달걀 넣은 다음 6분쯤 지나면 이상적 '반숙' 

 

달걀은 반숙이 좋다고 하지만 삶는 방법을 잘 모르는 경우가 많다.

달걀을 반숙으로 삶기 위해선 팔팔 끓는 물에 달걀을 넣은 다음 불을 끈다.

그러고 나서 6 분쯤 지나면 이상적인 반숙이 완성된다.